Het weer zit allesbehalve mee maar wilt niet zeggen dat we ons niet aan zomerse gerechtjes mogen wagen. Ik weet dat het weer er vaak aan toe doet wat je eet enzo, maar ik had vandaag zo’n zin om m’n lievelings salade-gerechtje weer eens te maken. Jullie zijn vast ook benieuwd wat mijn favo salade is, dus kijk maar vlug meehee!
Zelfgemaakte wrap
Hmmmm, warme dagen lachen ons tegemoet. Net zoals de afgelopen 3 dagen waren het heerlijke dagen die ervoor zorgen dat je opstaat met een glimlach op je gezicht waarvan je niet meteen de exacte oorzaak wil toegeven. Dagen zoals deze stimuleren mij ook meer om een gezondere etensstijl aan te gaan en dus frisse en gezonde gerechtjes te maken/eten. Ik heb gisteren geëxperimenteerd met het maken van een wrap die een tintje ‘Nicky’ had. Uiteraard wou ik mijn creatie met jullie delen.
vol-au-vent recept
Vandaag hebben we als heerlijk gerecht: vol-au-vent op het menu staan voor jullie. Deze benaming is op z’n belgisch want Nederlanders (incl. mijn vriend) kende dit niet onder deze benaming. Dus voor de Nederlandse lezers noemen we dit gerecht gewoon pasteitje. Ik ga je wel waarschuwen dat dit enig werk vraagt, dus wat je best doet is de kip eventueel al de dag ervoor laten koken zo heb je de kans dat het zelfgemaakte jus er nog beter kan gaan intrekken. Ik wens jullie veel succes bij het maken van vol-au-vent!
I made Sushi
Zoals eerder vermeld zit ik in San Francisco en verblijf ik hier voor 9 maand in een gastgezin. Ik heb te maken met nieuwe roommates van over heel de wereld. Mijn eerste roommate was Japans, maar ik heb ook roommates gehad van Polen, Colombië, Spanje, Brazilië, Frankrijk en Mexico. In totaal heb ik 2 roommates gehad die van Japan waren en één van hun heeft ons geleerd hoe we sushi moesten maken. We hebben hier een Japantown en daar heeft ze al haar ingrediënten gevonden. Mijn gastgezin en ik waren erg enthousiast toen ze voor ons sushi ging maken en ik moet zeggen: het was véél lekkerder dan dat je ze gaat kopen.